Para hosteleros, cocineros y futuros emprendedores del sector

Talent Class es la escuela online que te ofrece una plataforma virtual en la que disfrutarás cocinando con los mejores chefs del mundo. Al mismo tiempo, tienes la oportunidad de crecer junto con los mejores profesionales del sector para comprender las claves del emprendimiento. Aprenderás teoría y práctica desde donde quieras y cuando quieras.

1. Cursos Magistrales: clases grabadas de práctica y técnica.
2. Charlas en Vivo: clases teóricas en directo (Zoom) con los chefs todas las semanas.
3. Cocinas en Vivo: clases donde cocinarás en directo (Zoom) con los chefs.
4. Máster de cocina profesional: nuestro máster de cocina profesional, impartido por algunos de los mejores chefs del mundo.
5. Máster de Emprendimiento y gestión en hostelería: nuestro máster de emprendimiento donde aprenderás de la mano de los profesionales del sector.
6.  

Todo el contenido y la metodología de aprendizaje es online y totalmente interactiva con los profesores.

1. Impresionar a tus amigos con tus nuevas dotes culinarias.
2. Hacer disfrutar a tu familia con las nuevas creaciones deliciosas.
3. Posicionar tu restaurante en un nivel superior.
4. La variación de tus clásicos para nuevas creaciones.
5. Descubrir técnicas y combinaciones que ni imaginabas.
6.  

En las cocinas en vivo podrás cocinar con Aurelio Morales, chef del restaurante Cebo con una estrella Michelin. Cocinarás a la vez que el chef, siendo supervisado por el mismo y resolviendo todas las dudas y problemas que aparezcan en el cocinado. El aforo máximo para las cocinas en vivo es de 10 participantes, aunque el aforo de espectadores es ilimitado (2 al mes).

Por otra parte, las charlas en vivo   son clases magistrales de cocina en las que se invita a un chef especialista en un área culinaria, para que a lo largo de una hora aproximadamente desarrolle su presentación en las que todos los participantes pueden interactuar directamente con el chef y aclarar dudas (4 al mes).

Nuestro Máster de emprendimiento te ayudará a tener la experiencia, conocimiento y estrategia que necesitas a la hora de emprender en hostelería. Por otro lado, el Máster de Cocina Profesional está enfocado en elevar al máximo nivel los conocimientos gastronómicos que tengas.

En Talent Class no hay notas, pero sí podrás enviarnos tus elaboraciones y un chef profesional realizará una evaluación y analizará tu plato. Los parámetros de evaluación son los siguientes: producto principal, salsa o jugo, guarnición, potenciador (hierbas frescas o secas), equilibrio, acidez, presentación, factor sorpresa. 

Por otro lado, en cuanto al Máster de Emprendimiento  y Gestión en Hostelería, los retos se evalúan con criterios relacionados con la materia impartida. Los alumnos mandan documentos o vídeos dependiendo del reto.

Nuestros cursos de gastronomía online se fundamentan en aportar mucho valor tanto a aficionados como a profesionales del sector de la hostelería. En cualquier caso, las lecciones de preparación de recetas indican los pasos a seguir, ofreciendo en un formato amigable y entretenido la preparación de cada plato. Para aquellos que quieran aprender en profundidad a cocinar, en los cursos hay clases virtuales en los que se desarrolla un contenido sobre el producto y técnicas totalmente optativo de hacer. Así que si eres un aficionado que quiere aprender alta cocina, anímate con la suscripción de Talent Class sin dudarlo.

El pago se debe hacer a través de nuestra plataforma con tarjeta de crédito/débito o PayPal. También aceptamos pagos mediante transferencia bancaria, solo necesitas escribirnos por Whatsapp o por correo y te damos los datos para hacerlo. Además, los máster profesionales se pueden pagar por cuotas.

Puedes optar a la devolución del 100% de tu dinero hasta 15 días después de tu compra.

La mayoría de los cursos se pueden completar con material y menaje básico de cocina. (Ollas, sartenes, hornos, etc.) Además se pueden realizar en cualquier tipo de cocinas ya sea de gas, inducción o vitrocerámica. Para algunos de nuestros cursos sí que será necesario productos y materiales más especializados.

Podrás realizar cualquiera de los cursos a tu ritmo pudiendo compaginar tu aprendizaje según tu disponibilidad. Estudiar cocina online junto a Talent Class es tener acceso a una plataforma que te permitirá ver las clases de cocina de manera cómoda y rápida siempre que lo necesites, de esta manera progresarás en tus lecciones sin estar regulado por un estricto bloque horario. Eso sí, es importante estar motivado y con ganas de aprender, sobre todo en nuestros másters.

Tras terminar el máster de cocina profesional de manera satisfactoria, realizando todos los módulos y participando en las actividades de la escuela, recibirás un diploma avalado por FACYRE y por la organización de Hostelería de España