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CON LOS MEJORES CHEFS DEL MUNDO

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COCINA EN VIVO

LASAÑA DE MERLUZA Y QUISQUILLA

Aurelio Morales

Cebo • 1 estrella Michelin

CHARLA EN VIVO

TODO SOBRE ARROCES

Pablo Margós

Las Bairetas • Bib Gourmand Michelin

CHARLA EN VIVO

LOS CORTES JAPONESES

Álvaro Rivera

Yoko • 1 sol Repsol

 

Aprende a cocinar

Aprender a cocinar con los cursos de cocina de Talent Class, es tener a los mejores chefs con estrella Michelin en casa. Te enseñarán sus técnicas, a emplatar, presentar y sabrás cómo elegir bien el producto.
Estas clases virtuales te darán, en formato documental, un breve paseo por la vida del chef, pasando a la cocina para profundizar en gastronomía a través de diferentes lecciones.

Nuestros

Profesores

COCINA SALUDABLE

Ruscalleda, la única mujer con 7 estrellas Michelin del mundo. Cocina junto a Carme deliciosas recetas y aprende técnicas para crear platos saludables con los mejores productos.

PARRILLA DE PESCADO

Aitor Arregi y Pablo Vicari enseñan en más de 15 clases, el arte de las brasas en su curso online de parrilla de pescado. Lecciones llenas de respeto y pasión por los productos del mar.

Cocina de vanguardia

Una de las mentes detrás de El Bulli. Variedad gastronómica distribuida en fáciles lecciones virtuales en las que Adrià demuestra toda su experiencia.

COCINA CREATIVA

Mateu, Oriol y Eduard, los chefs de Disfrutar, el restaurante 5º del mundo, impulsarán tu creatividad en la cocina con un curso virtual para sacar lo mejor de cada plato.

ACCESO TOTAL

SUSCRIPCIÓN

¡Cocinar como nunca lo habías hecho antes!

Una suscripción anual completa que te da acceso a todo Talent Class. Incluyendo los cursos magistrales, experiencias en vivo, retos, biblioteca de clases pasadas y nuestra comunidad de más de 5.000 alumnos.

Opiniones de Talent Class

+ DE 5000 ALUMNOS

Preguntas

Frecuentes

Talent Class es la escuela online que te ofrece una plataforma virtual en la que disfrutarás cocinando con los mejores chefs del mundo. Aprenderás teoría y práctica desde donde quieras y cuando quieras.

  1. Cursos Magistrales: clases grabadas de práctica y técnica.
  2. Charlas en Vivo: clases teóricas en directo (Zoom) con los chefs todas las semanas.
  3. Cocinas en Vivo: clases donde cocinarás en directo (Zoom) con los chefs.

Todo el contenido y la metodología de aprendizaje es online y totalmente interactiva con los profesores.

  1. Impresionar a tus amigos con tus nuevas dotes culinarias.
  2. Hacer disfrutar a tu familia con las nuevas creaciones deliciosas.
  3. Posicionar tu restaurante en un nivel superior.
  4. La variación de tus clásicos para nuevas creaciones.
  5. Descubrir técnicas y combinaciones que ni imaginabas.

En las cocinas en vivo podrás cocinar con Aurelio Morales, chef del restaurante Cebo con una estrella Michelin. Cocinarás a la vez que el chef, siendo supervisado por el mismo y resolviendo todas las dudas y problemas que aparezcan en el cocinado. El aforo máximo para las cocinas en vivo es de 10 participantes, aunque el aforo de espectadores es ilimitado (2 al mes).

 

Por otra parte, las charlas en vivo son clases magistrales de cocina en las que se invita a un chef especialista en un área culinaria, para que a lo largo de una hora aproximadamente desarrolle su presentación en las que todos los participantes pueden interactuar directamente con el chef y aclarar dudas (4 al mes).


Estas experiencias se realizan a través de Zoom. Si no puedes asistir en directo, podrás verla posteriormente grabada como parte de nuestra biblioteca de contenido.

En Talent Class apostamos por la cocina de cercanía o proximidad. Nuestros chefs proponen ingredientes con los que aprender técnicas y realizar recetas en concreto. Si no encuentras algunos de ellos, podrás cambiarlos por ingredientes a tu alcance. Para esto en cada curso tendrás disponible un documento PDF con los posibles sustitutos.

En Talent Class no hay notas, pero sí podrás enviarnos tus elaboraciones y un chef profesional realizará una evaluación y analizará tu plato. Los parámetros de evaluación son los siguientes: producto principal, salsa o jugo, guarnición, potenciador (hierbas frescas o secas), equilibrio, acidez, presentación, factor sorpresa.

Nuestros cursos de gastronomía online se fundamentan en aportar mucho valor tanto a aficionados como a profesionales del sector de la hostelería. En cualquier caso, las lecciones de preparación de recetas indican los pasos a seguir, ofreciendo en un formato amigable y entretenido la preparación de cada plato. Para aquellos que quieran aprender en profundidad a cocinar, en los cursos hay clases virtuales en los que se desarrolla un contenido sobre el producto y técnicas totalmente optativo de hacer. Así que si eres un aficionado que quiere aprender alta cocina, anímate con la suscripción de Talent Class sin dudarlo.

El pago se debe hacer a través de nuestra plataforma con tarjeta de crédito/débito o PayPal. También aceptamos pagos mediante transferencia bancaria, solo necesitas escribirnos por Whatsapp o por correo y te damos los datos para hacerlo.

Puedes optar a la devolución del 100% de tu dinero hasta 7 días después de tu compra.

La mayoría de los cursos se pueden completar con material y menaje básico de cocina. (Ollas, sartenes, hornos, etc.) Además se pueden realizar en cualquier tipo de cocinas ya sea de gas, inducción o vitrocerámica. Para algunos de nuestros cursos sí que será necesario productos y materiales más especializados.

Podrás realizar cualquiera de los cursos a tu ritmo pudiendo compaginar tu aprendizaje según tu disponibilidad. Estudiar cocina online junto a Talent Class es tener acceso a una plataforma que te permitirá ver las clases de cocina de manera cómoda y rápida siempre que lo necesites, de esta manera progresarás en tus lecciones sin estar regulado por un estricto bloque horario.