Clase Gratis: Cómo pasar de 0 a 40 restaurantes, el caso de Grosso Napoletano

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Aleix Puig

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Aleix Puig, Co-Fundador y Co-CEO de Vicio, es un emprendedor destacado en la hostelería de Barcelona y Madrid gracias a sus innovadoras hamburguesas. Ofrece variedad, calidad y precios accesibles para competir con éxito en el mercado.

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Biografía de Aleix Puig

Aleix Puig vivió una experiencia única cuando participó en el programa de televisión MasterChef. Lo describió como una montaña rusa de emociones. Al principio, estaba muy emocionado de participar en el programa y de tener la oportunidad de mostrar sus habilidades culinarias. A medida que avanzaba la competencia, Aleix se sintió más confiado en sus capacidades y más decidido a demostrar su valía.

 

Al final de la competencia, consiguió convertirse en el ganador de la séptima edición del programa e incluso llamó la atención del juez Jordi Cruz quien quiso contratarlo en su restaurante ABaC el cual cuenta con tres estrellas Michelin. Sin embargo, el destino deparaba a Aleix otro camino, convertirse en emprendedor y montar un exitoso Delivery de hamburguesas.

No fue una tarea fácil, especialmente cuando es la primera vez . Sin embargo, Aleix Puig de Vicio estaba decidido a hacerlo realidad, y lo hizo. Tenía una visión clara de lo que quería lograr y un plan sobre cómo llegar allí. Primero identificó su mercado objetivo, investigó a los competidores y al mercado en general, y luego hizo un plan de negocios detallado.

 

Trabajó duro para asegurar la financiación y los recursos necesarios, y luego se puso a trabajar. Aleix también estuvo involucrado en cada paso del proceso, asegurándose de que todos los aspectos del negocio estuvieran a la altura de sus estándares.

Si bien sin duda hubo desafíos en el camino, perseveró y finalmente vio los frutos de su trabajo. Gracias a todo su esfuerzo, Vicio es ahora una empresa exitosa y está orgulloso de lo que ha logrado.

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Restaurante vicio

Las hamburguesas de Vicio son, sin lugar a dudas, el alimento del momento. Todo el mundo está hablando de ellas en las redes sociales, ya que se considera una de las marcas del momento. Este año 2022 han logrado quintuplicar sus ingresos llegando hasta los 20 millones, ofreciendo empleo a 300 personas y con el objetivo de abrir 17 locales en 2023. Sin embargo, los restaurantes apenas llevan unos años abiertos. ¿Cómo se puede conseguir tan rápido esta clase de éxito empresarial?

 

Aleix Puig afirma que Vicio es una marca nacida de la pandemia, cuando en plena cuarentena identificó una tendencia de mercado que decidió explotar, una decisión muy acertada, ya que así comenzó toda la aventura de Vicio. En un principio su modelo de negocio se basaba en un delivery, pero han acabado expandiéndose y abriendo locales físicos. Aleix Pluig es la definición perfecta de persona que sabe lo que el mercado busca y actúa en consecuencia, las campañas que su equipo creativo idea son dignas de analizar.

“No somos un Fast Food. No somos un Slow Food. Somos Vicio. Una experiencia de marca de delivery que va más allá de llenar estómagos. Creamos un ambiente hot para crear buen rollo allí donde estés”

Sin ir más lejos, tenemos como ejemplo la última campaña de Vicio, colaborando con la influencer Jessica Goicoechea; ya que ha sido una de las más sonadas y reconocidas a nivel nacional al hacerle un guiño a la empresa Goiko, uno de sus competidores. Esta campaña ha sido tan relevante que incluso ha aparecido en periódicos y noticieros. Con esto, Aleix Puig nos demuestra una vez más la clave del éxito en el marketing, adaptando la estrategia a tu identidad de marca. En el Máster de Emprendimiento y Gestión en Hostelería hablamos sobre estas cuestiones, y cómo encontrar la estrategia perfecta para cada uno.