Oriol de Pablo, uno de los empresarios y emprendedores que está en boca de todos hoy en día por sus magistrales estrategias creativas. Co-fundador de la emblemática marca de hamburguesas Vicio, su experiencia y conocimientos aportan perspectiva a los alumnos del Máster de Gestión y Expansión en Hostelería, donde ejerce también como profesor.
Oriol es, junto con otros grandes emprendedores del sector, responsable de los bloques modelo y planes de negocio, liderazgo y plan estratégico del máster, donde enseña a los alumnos aplicando la materia en su propia estrategia de negocio.
Después de estudiar historia del arte en Londres, Oriol de Pablo cursó un máster en Globalización y Mercados Emergentes en Barcelona. Posteriormente, del año 2001 al 2006, estudió administración de negocios en IQS. Estas experiencias le dieron los conocimientos necesarios para poder emprender en negocios como Joyners, dondé trabajó 7 años. Oriol también ha trabajado en marcas como Roca, Cluster, o Areas (en el departamento de estrategia corporativa).
En 2020, conoció a Alex Puig (ganador de MasterChef en 2019) a través de las redes sociales, y juntos decidieron empezar a poner las primeras piedras de lo que luego sería una de las marcas más importantes del momento: Vicio.
Las hamburguesas de Vicio son, sin lugar a dudas, el alimento del momento. Todo el mundo está hablando de ellas en las redes sociales, ya que se considera una de las marcas del momento. Este año 2022 han logrado quintuplicar sus ingresos llegando hasta los 20 millones, ofreciendo empleo a 300 personas y con el objetivo de abrir 17 locales en 2023. Sin embargo, los restaurantes apenas llevan unos años abiertos. ¿Cómo se puede conseguir tan rápido esta clase de éxito empresarial?
Aleix Puig afirma que Vicio es una marca nacida de la pandemia, cuando en plena cuarentena identificó una tendencia de mercado que decidió explotar, una decisión muy acertada, ya que así comenzó toda la aventura de Vicio. En un principio su modelo de negocio se basaba en un delivery, pero han acabado expandiéndose y abriendo locales físicos. Aleix Pluig es la definición perfecta de persona que sabe lo que el mercado busca y actúa en consecuencia, las campañas que su equipo creativo idea son dignas de analizar.
Sin ir más lejos, tenemos como ejemplo la última campaña de Vicio, colaborando con la influencer Jessica Goicoechea; ya que ha sido una de las más sonadas y reconocidas a nivel nacional al hacerle un guiño a la empresa Goiko, uno de sus competidores. Esta campaña ha sido tan relevante que incluso ha aparecido en periódicos y noticieros. Con esto, Aleix Puig nos demuestra una vez más la clave del éxito en el marketing, adaptando la estrategia a tu identidad de marca. En el Máster de Gestión y Expansión en Hostelería hablamos sobre estas cuestiones, y cómo encontrar la estrategia perfecta para cada uno.
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