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Soy chef estrella Michelin, cuento con más de 20 años de experiencia entre fogones y tengo el honor de poder decir que he trabajado en algunas de las cocinas más prestigiosas del mundo, junto a algunos de los chefs más reconocidos nacional e internacionalmente.

He sido jefe de cocina de todo el grupo de Paco Pérez, con más de 6 estrellas Michelin, y he tenido el honor de dirigir CEBO, restaurante en el que conseguí mi primer galardón.

Actualmente, me encuentro desarrollando mi proyecto profesional más ambicioso y, paralelamente, estoy comprometido con el objetivo de hacer que la alta cocina sea accesible para todos y ayudar en su recorrido a todos aquellos cocineros que, como yo, quieran crecer profesionalmente y dar un salto de nivel.

Y ESTO NO LO HAGO SOLO

Lo hago de la mano de Talent Class, escuela a través de la cual os transmito todos mis conocimientos y experiencia, y junto a algunos de los cocineros más prestigiosos del mundo.

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