¿Te cuesta llenar las mesas de tu restaurante entre semana? ¿Notas que las reservas han bajado a pesar de tener buenas reseñas?
El comportamiento del consumidor ha cambiado y si no actualizas tus est...

 En el mundo de la hostelería, el escandallo es una herramienta fundamental para el control de costes y la maximización de la rentabilidad. Se trata de un proceso que desglosa la receta de un plato, i...

Identificar fugas de rentabilidad en un restaurante es un paso esencial para mejorar los beneficios sin necesidad de aumentar ventas. Estas fugas son pequeños (o grandes) errores u omisiones que, a...

Estrategias para Proporcionar un Servicio Excepcional en Hostelería

La experiencia del cliente es uno de los pilares fundamentales para el éxito en el sector de la hostelería. Un servicio al cliente ...

La hostelería es un sector apasionante y dinámico, pero también está lleno de desafíos, especialmente en lo que respecta a la gestión financiera.

Para los emprendedores que buscan triunfar en este ca...

Emprender en el sector de la hostelería puede ser una experiencia emocionante y gratificante, pero también requiere una planificación meticulosa y una sólida comprensión del mercado.

Si estás pensand...

El benchmarking es una herramienta poderosa que te permite evaluar el desempeño de tu negocio en hostelería comparándolo con el de tus competidores más exitosos. Este proceso no solo te ayuda a identi...

En un mundo donde la tecnología domina nuestras vidas, los restaurantes deben adaptarse y aprovechar las herramientas digitales para atraer y retener clientes. A continuación, presentamos algunas estr...

La industria de la hostelería está en constante evolución, adaptándose a las nuevas demandas y expectativas de los clientes. En los últimos años, hemos visto surgir varias tendencias en la decoración ...

La industria de la hostelería es una de las más competitivas y dinámicas en el mundo empresarial. Con una amplia gama de opciones disponibles para los consumidores y una constante entrada de nuevos co...

Si estás pensando en emprender en el apasionante mundo de la hostelería, abrir tu propio restaurante o bar puede ser una excelente oportunidad para materializar tus sueños culinarios y empresariales. ...

 En la competitiva industria de la hostelería, la clave para destacar y fidelizar a los clientes va más allá de ofrecer simplemente un buen servicio o producto. Se trata de crear experiencias memorabl...