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Blog de alta cocina

Receta de Bizcocho o Queque de Vainilla bizcocho cocina online escuela de cocina queque de vainilla receta de bizcocho recetas dulces recetas sencillas Dec 10, 2021

El otro día ya hablamos acerca de los panes dulces con una maravillosa receta de pan estilo brioche, la cual os encantó a todos. Por eso, hoy hemos decidido seguir con esa...

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El Sushi Está de Moda escuelaonline instagranrecetas recetassushi sushi talentclass tendencia Dec 10, 2021

El sushi es ese alimento que se ha ido perfeccionando y haciendo cada vez más elaborado, cuya evolución ha ido ganando seguidores. En toda España hemos observado una gran...

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Alimentos de Enero alimentos de enero cocina online enero escuela de cocina recetas sencillas Dec 10, 2021

Los alimentos de temporada son productos “buenos, bonitos y baratos”, y se debe apostar por este tipo de comidas para aplicarlas en nuestras recetas de enero. Comprar alimentos de...

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Una Receta de Arroz Original y sencilla arroz cocina cocinaenvivo cocinaonline instagranrecetas recetassencillas talentclass Dec 10, 2021

Esta semana en Talent Class hemos tenido uno de los eventos que más gustan a nuestros alumnos: la cocina en vivo. Este tipo de experiencias les dan a nuestros estudiantes la oportunidad de...

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Ángel León y el Arroz del Mar angel león arroz del mar cereal del mar cocina creativa elkano instagram recetas Dec 10, 2021

El grandísimo Ángel León ha vuelto a sorprendernos. El conocido como “Chef del mar” del restaurante Aponiente, ha seguido buceando por las profundidades marinas...

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La Gastronomía Después de la Pandemia cocinaonline gastronomía gastronomía después de la pandemia mundoculinario pandemia recetasonline recetassencillas redessociales Dec 10, 2021

Han sido tiempos difíciles, tiempos duros para la sociedad, para la civilización; y también difíciles para nuestra joya de la corona: la alta cocina española,...

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Angulas angulas cocina cocinadeproducto cocinaonline escueladecocina gulas instagranrecetas mar pescado recetasfáciles talentclass Dec 10, 2021

Señores y señoras, ya tenemos en nuestros mercados más especializados uno de los productos más cotizados, especiales y exclusivos que existen y que podemos tener en...

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Cocina y Redes Sociales: la Digitalización de la Gastronomía cocina comida digitalización escuela de cocina online estrella michelin futuro gastronomía instagram recetas redes sociales tecnología Dec 10, 2021

Hace años era imposible ver millones de recetas con un solo clic. Así como obtener inspiración de grandes chefs sin pagar sumas de dinero que, desde luego, no estaban al...

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Técnicas de Cocina: El Legado de Ferrán Adrià albert adrià el bulli escuela de cocina ferrán adrià recetas online restauración técnicas de cocina Dec 10, 2021

“La técnica” es… ¿Buena, mala o esencial?

Tras esta controvertida pregunta hay mucho de lo que hablar y comentar. Y es que de un tiempo a esta parte se ha tratado...

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Los Foodies: El Nuevo Fenómeno Culinario cocinaonline escueladecocina foodie instagranrecetas recetas talentclass Dec 10, 2021

 

El interés por la gastronomía y la comida sana ha pasado a convertirse en una nueva forma de vida. No es de extrañar que gracias a las redes sociales y al internet en...

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Roscón de Reyes cocina online disfrutar escuela de cocina innovación gastronómica navidad receta roscón de reyes talentclass Dec 10, 2021

 

Ha llegado uno de los momentos más esperados y hechizantes del año, no solo por su magia y sorpresa, sino también por el dulce que le acompaña. Ya estamos ante...

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Creatividad en la Cocina creatividad en la cocina gastronomía actual innovación gastronómica modernidad culinaria platos de cocina creativa Dec 10, 2021

Jeroni Castell, chef del restaurante Les Moles (poseedor de una estrella Michelin), compartió con nosotros en una de nuestras charlas en vivo sobre procesos creativos en la cocina.

La...

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