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Blog de restauración y cocina

Frittata: receta clásica italiana • Talent Class recetas de alta cocina Oct 27, 2022

¡Oh, la frittata italiana! Menuda delicia para los sentidos. ¿A quién no le gusta la gastronomía italiana?

La frittata es una deliciosa especialidad italiana muy parecida...

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Gestión de restaurantes: Guías, Consejos y más • Talent Class hostelería Oct 25, 2022

 

¿Qué es la gestión de restaurantes?

 En la sociedad de hoy en día, la hostelería y la gastronomía son aspectos que cada vez tienen más...

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Vuelve el requetemartes de Yoigo ¿estás preparado? Jul 18, 2022

La pasión por la cocina es una sensación que pocas personas entienden de verdad. El universo culinario es una realidad totalmente maravillosa a la vez que sacrificada, por lo que...

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Living Apps de Movistar Plus+: aprende sobre alta cocina con los contenidos educativos TV Jul 18, 2022

 

El uso de la tecnología ha ido modificando radicalmente nuestros hábitos y comportamientos a lo largo de las últimas décadas. Seguramente en este momento te...

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El "Requetemartes" de Yoigo y Talent Class Jun 29, 2022

Una de las pasiones compartidas por el mayor número de gente alrededor del mundo es sin duda alguna la gastronomía. Siempre ha habido gente que ha sentido esa fascinación tan...

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El Reto de la Aceituna x Talent Class elretodelaaceituna May 19, 2022

 

¿Qué es Interaceituna? 

Interaceituna es una organización que fue constituida el 11 de noviembre de 2004 y fue también reconocida por el Ministerio de...

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Los Cortes Básicos En Alta Cocina • Talent Class técnicas de cocina Apr 26, 2022

Antes de empezar a cocinar debemos saber cuáles son los mejores tipos de cortes de cada ingrediente para sacarle el máximo provecho a las técnicas y obtener de este modo el...

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Feria Salón Gourmets, una Experiencia Inolvidable actualidad gastronómica Apr 22, 2022

Las ferias son lugares excelentes para compartir conocimientos y experiencias entre personas y negocios que forman parte del mismo sector. En nuestro caso, las ferias gastronómicas son...

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El Mundo de las Setas Silvestres • Talent Class producto y utensilios Apr 20, 2022

 

David López, chef y dueño del restaurante Local de ensayo, ha ofrecido a los alumnos de Talent Class una charla sobre un tema que particularmente él encuentra...

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Cómo hacer una Tarta de Queso • Talent Class recetas de alta cocina Apr 13, 2022

La tarta de queso parece ser la nueva tortilla de patata de la repostería, porque al fin y al cabo todos utilizamos los mismos ingredientes pero al final siempre acaban saliendo distintos...

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Cómo Hacer Arroz Alicantino Con Salmorreta • Talent Class recetas de alta cocina Apr 07, 2022

Para saber cómo hacer arroz alicantino con salmorreta, perimero debemos saber que este es uno de los platos más auténticos de la gastronomía de Valencia. Un plato...

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La Belleza en los Cortes Japoneses • Talent Class cocina de vanguardia técnicas de cocina Apr 01, 2022

En Talent Class hemos tenido el privilegio de trabajar con Álvaro Rivera, chef en el restaurante Yoko, poseedor de 1 Sol Repsol, quien nos ha desvelado algunos de los secretos para poder...

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