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Blog de restauración y cocina

Cómo Preparar la Mejor Hamburguesa • Talent Class recetas estrella michelin Jan 19, 2022

 

Tristemente, cuando pensamos en una hamburguesa lo primero que se nos viene a la cabeza son los menús de los establecimientos de comida rápida o comida basura que tan populares...

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Restaurante Disfrutar • Talent Class actualidad gastronómica Jan 19, 2022
 
Eduard, Oriol y Mateu, han unido su talento para crear un restaurante donde DISFRUTAR de la cocina.
 

La trayectoria de los chefs 


Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard...

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Dieta Mediterránea: todos sus beneficios • Talent Class cocina saludable Jan 17, 2022

Entre todas las cosas buenas que tenemos en España, una es nuestra dieta mediterránea, considerada una de las mejores del mundo por la calidad y variedad de los productos que se...

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La Cocina Japonesa • Talent Class técnicas de cocina Jan 14, 2022

La cocina japonesa es un tipo de cocina con muchos admiradores alrededor de todo el mundo. Sus diversos ingredientes, y la complejidad de la elaboración de los platos, han hecho de la cocina...

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Receta sencilla: ¿Cómo hacer una buena bechamel? • Talent Class recetas estrella michelin Jan 13, 2022

 

Una de las elaboraciones más queridas y usadas en nuestras cocinas, pero que muchas personas aún no saben hacer, es la deliciosa bechamel. Como ya sabréis aquellos que...

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Tipos de arroz • Talent Class producto y utensilios Jan 13, 2022

El arroz es un alimento que está muy integrado en casi todas nuestras cocinas. Sin embargo, como siempre decimos en Talent Class, lo esencial para poder sacarle el mayor partido a tus...

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Productos del Mar: el Atún • Talent Class producto y utensilios Dec 29, 2021

El atún, además de ser un gran producto, es un alimento que da mucho juego en las cocinas. Algunas de las recetas que podéis aprender en Talent Class con este maravilloso...

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Productos Gourmet • Talent Class producto y utensilios Dec 29, 2021

¿Cuántas veces hemos escuchado esa típica frase de: “no le eches nada que estropeas el producto”?  Es cierto que la clave de una buena receta está en el...

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Beneficios y propiedades de las Almendras • Talent Class producto y utensilios Dec 29, 2021

 

 Mediante este post, queremos enseñaros las características más esenciales y los beneficios de las almendras, frutos secos que se suelen utilizar en más...

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El Steak Tartar está de Moda • Talent Class actualidad gastronómica Dec 29, 2021

Actualmente, es raro encontrarse con alguien que no sepa lo que es un tartar de carne. Popularizado como “steak tartar”, este producto ha ido ganando adeptos y espacio en las cartas de...

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España, Reina de los Guisos • Talent Class producto y utensilios Dec 29, 2021

No cabe duda de que el arte de guisar es una de las elaboraciones culinarias más antiguas que siguen poniéndose en práctica aun a diario. Las personas han cocinado guisos desde...

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¿Cómo se elabora el chocolate? • Talent Class producto y utensilios Dec 29, 2021

La semana pasada, Lisi Montoya, chocolatera artesana, fundadora de la marca Shattel y una gran promotora del chocolate hecho con cacao peruano, estuvo hablando sobre este exquisito producto que...

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