Todos conocemos la tortilla de patata. Este exquisito plato típico de la gastronomía española cuyo origen es también español está presente en casi todos...

En Talent Class hemos tenido el privilegio de contar con Juanjo Losada, chef en el restaurante Pablo de 1 estrella Michelin, quien nos ha hablado sobre la gastronomía rural y sus beneficios,...

En este vídeo podréis acceder a una cocina en vivo, en el vídeo veremos cómo Aurelio Morales nos enseña a preparar un Saäm de mejillones, atún y creme...

Los que ya nos seguís desde hace un tiempo sabréis la importancia que le damos siempre en Talent Class a los productos de temporada. Creemos firmemente que el trabajar con este tipo...

El rodaballo es un pescado que podemos encontrar muy fácilmente en las pescaderías de cualquier supermercado. En este post hablaremos sobre él, sus propiedades y las distintas...

Esta semana en Talent Class hemos tenido el inmenso placer y privilegio de contar con Kiko Moya, del restaurante L`Escaleta. El chef ha compartido con nosotros y nuestros alumnos conocimientos...

Sí, has leído bien y es que este manjar italiano puedes hacerlo en tu casa sin necesidad de utilizar el horno. ¿Cómo es esto posible? En este post os explicaremos paso a...

María José Martínez, copropietaria del restaurante Lienzo y chef, nos ha ofrecido esta semana una charla sobre la importancia de los procesos creativos en la cocina. Los que ya...

La patata suflé o soufflé son patatas infladas que, la verdad, están muy ricas al comerlas debido a su textura tan crujiente, pero no solo esto, destacan principalmente porque...

En nuestra escuela de cocina online hemos contado con la colaboración de Joanna Artieda, una experta en postres, que nos ha instruido en este mundo de los dulces que tantas pasiones...

El cóctel margarita es un cóctel preparado a partir de tequila, triple seco y zumo de lima que puedes encontrarlo en las barras de cualquier parte del mundo. Es, sin lugar a dudas,...

En Talent Class hemos optado por ofrecer una charla en vivo de la mano de Rafael Prieto, director del restaurante El Serbal, estrella Michelin, quien nos ha hablado sobre el mundo del vino, una...