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Blog de emprendimiento y restauración

 
Cómo hacer una Tarta de Queso • Talent Class recetas de alta cocina Apr 13, 2022

La tarta de queso parece ser la nueva tortilla de patata de la repostería, porque al fin y al cabo todos utilizamos los mismos ingredientes pero al final siempre acaban saliendo distintos...

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Cómo Hacer Arroz Alicantino Con Salmorreta • Talent Class recetas de alta cocina Apr 07, 2022

Para saber cómo hacer arroz alicantino con salmorreta, perimero debemos saber que este es uno de los platos más auténticos de la gastronomía de Valencia. Un plato...

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La Belleza en los Cortes Japoneses • Talent Class cocina de vanguardia técnicas de cocina Apr 01, 2022

En Talent Class hemos tenido el privilegio de trabajar con Álvaro Rivera, chef en el restaurante Yoko, poseedor de 1 Sol Repsol, quien nos ha desvelado algunos de los secretos para poder...

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Alimentos De Temporada Abril • Talent Class producto y utensilios Mar 30, 2022

Consumir alimentos de temporada es algo que en Talent Class siempre recalcamos ya que es el momento perfecto para consumir determinados alimentos ayudando a nuestra salud, bolsillo y al...

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La Cocina Gatxupa: ¿Qué Es? • Talent Class cocina de vanguardia Mar 25, 2022

 

En Talent Class hemos tenido el privilegio de trabajar con Bruno Oteiza, chef que nos ha ofrecido una de las charlas más interesantes sobre la fusión de dos culturas en la...

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Cómo Hacer Tortilla De Patata Con Chipirones • Talent Class recetas de alta cocina Mar 25, 2022

Todos conocemos la tortilla de patata. Este exquisito plato típico de la gastronomía española cuyo origen es también español está presente en casi todos...

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La Gastronomía Rural y sus Secretos • Talent Class cocina de vanguardia Mar 22, 2022

En Talent Class hemos tenido el privilegio de contar con Juanjo Losada, chef en el restaurante Pablo de 1 estrella Michelin, quien nos ha hablado sobre la gastronomía rural y sus beneficios,...

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Saam De Mejillones, Atún Y Creme Brulée • Talent Class recetas de alta cocina Mar 21, 2022

En este vídeo podréis acceder a una cocina en vivo, en el vídeo veremos cómo Aurelio Morales nos enseña a preparar un Saam con mejillones, atún y...

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Los Productos de Temporada • Talent Class cocina de vanguardia producto y utensilios Mar 17, 2022

Los que ya nos seguís desde hace un tiempo sabréis la importancia que le damos siempre en Talent Class a los productos de temporada. Creemos firmemente que el trabajar con este tipo...

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Cómo Preparar Un Rodaballo • Talent Class recetas de alta cocina Mar 16, 2022

El rodaballo es un pescado que podemos encontrar muy fácilmente en las pescaderías de cualquier supermercado. En este post hablaremos sobre él, sus propiedades y las distintas...

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Receta De Paella: Cómo Preparar La Mejor • Talent Class cocina de vanguardia producto y utensilios Mar 15, 2022

Esta semana en Talent Class hemos tenido el inmenso placer y privilegio de contar con Kiko Moya, del restaurante L`Escaleta. El chef ha compartido con nosotros y nuestros alumnos conocimientos...

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Pizza a la sartén sin horno: Receta rápida • Talent Class recetas de alta cocina Mar 11, 2022

Sí, has leído bien y es que este manjar italiano puedes hacerlo en tu casa sin necesidad de utilizar el horno. ¿Cómo es esto posible? En este post os explicaremos paso a...

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