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¿Cada día tu restaurante funciona diferente?
¿Te levantas resolviendo lo mismo una y otra vez?
Lo que no está estandarizado, no se puede escalar.
La falta de procesos claros es uno de los principales...
Cómo atraer más clientes a tu restaurante sin gastar en publicidad
¿Tienes buen producto, buen local… pero pocos clientes?
Muchos restaurantes cierran no por mala comida, sino por falta de client...
¿Te vas un día y todo se cae?
Si cada vez que no estás en el local hay problemas, apagafuegos, quejas de clientes o caídas en ventas, no tienes un negocio: tienes un autoempleo.
Pero no tiene por qué...
¿Te cuesta llenar las mesas de tu restaurante entre semana? ¿Notas que las reservas han bajado a pesar de tener buenas reseñas?
El comportamiento del consumidor ha cambiado y si no actualizas tus est...
En el mundo de la hostelería, el escandallo es una herramienta fundamental para el control de costes y la maximización de la rentabilidad. Se trata de un proceso que desglosa la receta de un plato, i...
Identificar fugas de rentabilidad en un restaurante es un paso esencial para mejorar los beneficios sin necesidad de aumentar ventas. Estas fugas son pequeños (o grandes) errores u omisiones que, a...
Estrategias para Proporcionar un Servicio Excepcional en Hostelería
La experiencia del cliente es uno de los pilares fundamentales para el éxito en el sector de la hostelería. Un servicio al cliente ...
La hostelería es un sector apasionante y dinámico, pero también está lleno de desafíos, especialmente en lo que respecta a la gestión financiera.
Para los emprendedores que buscan triunfar en este ca...
Emprender en el sector de la hostelería puede ser una experiencia emocionante y gratificante, pero también requiere una planificación meticulosa y una sólida comprensión del mercado.
Si estás pensand...
El benchmarking es una herramienta poderosa que te permite evaluar el desempeño de tu negocio en hostelería comparándolo con el de tus competidores más exitosos. Este proceso no solo te ayuda a identi...
En un mundo donde la tecnología domina nuestras vidas, los restaurantes deben adaptarse y aprovechar las herramientas digitales para atraer y retener clientes. A continuación, presentamos algunas estr...
La industria de la hostelería está en constante evolución, adaptándose a las nuevas demandas y expectativas de los clientes. En los últimos años, hemos visto surgir varias tendencias en la decoración ...
